Ivan Grima: «Torno pel meu pare, perquè ningú l'oblidi»
«Vull que els clients sentin que qui hi ha torrant les castanyes és el seu estimat i tan enyorat Paco.»Diari de Girona · Meritxell Comas · 31 d'octubre de 2025
Foto: Marc Martí
Cada tardor, en Paco encenia el foc sota les voltes. I la plaça s'omplia de fum i d'olor de castanya.
Francesc Grima · en Paco de les castanyes
«La millor propina és que la gent repeteixi»
Era pintor d'edificis i va ajudar a omplir de color bona part de les cases de l'Onyar. Per Fires es passava a l'altra banda: sota les voltes, darrere la planxa, buscant la castanya perfecta per a cada client.
Una parada, molts noms
El nom pintat a la locomotoraLa de les voltesSota les voltes de la plaça de la Independència
La d'en PacoEn Paco de les castanyes, per a tothom qui el coneixia
Com va néixer el trenet
Una llauna i un bombo de rentadora
Molt abans de 1985, en Paco ja torrava castanyes enmig de la plaça de la Independència per guanyar-se uns ingressos extres. Primer en una llauna grossa de galvanitzat, i després dins el bombo d'una rentadora.
El tren que no li volien vendre
S'havia enamorat de la màquina en forma de tren del bar Revuelta. Els propietaris no la hi van voler vendre mai.
Una nau pintada a canvi d'un tren
Li van encarregar pintar la nau d'una empresa d'estructures d'acer de Cornellà del Terri. En lloc de cobrar, els va proposar que l'ajudessin a fabricar la seva pròpia màquina. Aquell mateix any va fer el primer calendari.
Els escuts de la ciutat
L'alcalde Joaquim Nadal els va regalar dos escuts originals de Girona, que des d'aleshores llueixen a banda i banda del trenet.
Entre 9 i 12 minuts al foc
Ni més, ni menys. La castanya perfecta, embolicada en paper de diari perquè no perdi l'escalfor.
Moments
Tardor rere tardor
En Paco i el trenet acabat d'estrenar.
Les brases enceses i els moniatos a punt. Foto: Jordi Colomer · CRDI, Ajuntament de Girona
Vespre de Fires, vist des de dalt.
L'Iván torrant i en Paco servint. I la cua, com sempre.
En Paco traient les castanyes, acabades de torrar.
Clients de totes les edats.
La cua sota les voltes.
La seva última tardor sota les voltes. Fins a l'últim dia, al peu del trenet.
Foto
AvuiLa colla que continua la parada.
El calendari de la Kin Fum Fa2026
Des de 1985, cada any, el calendari de la Kin Fum Fa. Més de quaranta anys repartint-lo a la parada.
El calendari de la Kin Fum Fa
Un regal per a qui passa per la parada
Cada any fem un calendari i el regalem a la parada.
2019Plaça Independència s/n · Girona
2020
20262019L'última tardor d'en Paco a la parada.
2020Aquell any no hi va haver Fires. I en Paco ens va deixar.
2021El primer any sense ell. Des d'aleshores, la seva cara és la imatge de la parada.
2026El d'enguany. Aviat a la parada.
Al diari i a la tele
El que se n'ha dit
Paper de diari, com el de les paperines de castanyes de tota la vida.
Foto: Marc Martí
«La millor propina és que la gent repeteixi»
Entrevista a en Paco · Retall guardat per la famíliaReportatge de TV Girona
Enllaç pendent
Enllaç pendent
Un clàssic de Girona
«Castanyes y moniatos en la máquina "Kin Fum Fa" de la Plaça Independència de Girona.»My MicroLife · octubre de 2015
«La màquina de torrar castanyes i moniatos "Kin Fum Fa", un clàssic a Girona.»Pedres de Girona · Tradicions gastronòmiques de Girona
Continuem
Cada Fires, el trenet torna
«Torno pel meu pare, perquè ningú l'oblidi»
Des de 2021, l'Iván, el fill d'en Paco, encén el trenet cada Fires de Sant Narcís amb els mateixos proveïdors, la mateixa tela de sac i el mateix paper de diari. Com ho feia el seu pare.
OnVoltes de la plaça de la Independència
QuanDel 23 d'octubre a l'1 de novembre de 2026Fires de Sant Narcís
HorariDe 9 del matí a 9 del vespreEls festius, fins que aguantin les castanyes
El teu record
Tens una foto o una història d'en Paco?
Envia-la i, després de revisar-la, l'afegirem als moments.